Chi tiết bài

Chọn rượu vang phù hợp cho gia đình ngày Lễ Tết

Người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng, hợp khẩu vị cho các món ăn ngày Lễ Tết, và đặc biệt là đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Ngày Lễ Tết, vang là loại đồ uống thường xuyên xuất hiện tại các bữa cơm tại gia, liên hoan tiệc tùng mừng xuân. Tuy vậy, thưởng thức rượu vang không chỉ là một nét văn hóa mới du nhập vào Việt Nam, mà còn là một nghệ thuật thưởng thức. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn được loại rượu vang phù hợp cho cả gia đình, bạn bè nâng ly.


Thức đồ uống nhẹ ưa thích vào các dịp Lễ Tết hoặc kỉ niệm.

Chọn vang hợp khẩu vị

Vang có độ cồn không cao (7-14 độ) như các loại rượu trên thị trường, vì vậy uống có mức độ sẽ rất tốt cho sức khỏe và cũng dễ uống hơn rất nhiều. Theo truyền thống, vang phù hợp cho những bữa tiệc sum vầy ấm cúng, để cả gia đình có thể cùng uống và chia sẻ cảm xúc. Tuy nhiên, không phải loại vang nào cũng hợp khẩu vị để có thể nâng ly trong những ngày Lễ Tết.

Với nhiều gia đình, vang có nồng độ cồn thấp, đậm vị trái cây chính là loại vang được ưa chuộng. Những loại vang như vậy có thể sử dụng như một thức uống giải khát, kích thích hệ tiêu hóa đem lại sức đề kháng cao hơn cho người dùng. Loại vang này cũng có thể uống nhiều ly mà không sợ bị sốc, sáy sưa quá đà mà chỉ lâng lâng cho không khí ngày Lễ thêm vui vẻ. 

Chọn vang hợp thức ăn ngày Lễ Tết

Mỗi một món ăn đều có một loại rượu vang riêng đi cùng, chính vì thế mà ở nhiều nhà hàng, họ sẽ phục vụ một ly vang kèm theo một món ăn riêng, chứ không uống chung một loại cho cả bữa ăn. Để chọn được loại vang phù hợp, người dùng cần thử cho đến khi chúng hòa quyện và bổ sung cho nhau tạo thành một thức ẩm thực đầy đủ hương vị. Quy tắc kết hợp có thể dựa trên độ đậm nhạt, hương thơm, tính chất của thức ăn và rượu vang.

Từ những quy tắc đó, nhiều chuyên gia đã đúc kết kinh nghiệm, vang trắng có vị chua dịu nên đi với thị trắng món ăn nhẹ (súp, patê gan ngỗng), món cay và hải sản (cá, tôm, cua). Còn vang đỏ chát và ngọt thơm hơn, nên đi với thịt đỏ, hoặc các món ăn đậm vị và nặng mùi hơn (nướng, rán, nhiều gia vị). 

Vang sangria truyền thống Tây Ban Nha thì nên bỏ thêm đá lạnh, dùng không như thức uống giải khát hoặc dùng kèm với các món ăn trong bữa tiệc mặn hoặc tiệc ngọt đều phù hợp. Vang khai vị như sâm-panh khá thích hợp với món hun khói. Các loại rượu ngâm ủ ít năm thì hợp với phô mai, vì chất béo và đạm trong phô mai làm cho rượu ngon hơn. 

Tuy vậy, không hề có quy định bắt buộc phải uống loại vang nào với thức ăn nào, chỉ là khẩu vị của người dùng cảm thấy sự kết hợp trọn vẹn là được.

Chọn sản phẩm của thương hiệu lớn


Không chỉ chọn loại vang phù hợp với khẩu vị, mà nên chọn những loại vang có thương hiệu, chứng minh được nguồn gốc để sử dụng.

Vang là loại rượu nhẹ, thức uống tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu mua phải vang giả sẽ gây ra tác hại lớn cho không chỉ bữa ăn, mà lâu dài còn là sức khỏe của bạn và gia đình. Do đó, bạn nên lựa chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng có uy tín, siêu thị chính thống hoặc showroom chính thức của các hãng vang lớn.

Ngoài ra, nên ưu tiên các thương hiệu vang có uy tín lâu năm trên thị trường. Một chai vang chính hãng luôn công bố thành phần, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và gắn tem của cục thuế trên nắp chai, nhằm đảm bảo niềm tin của người tiêu dùng. Nếu thấy mức rượu và màu rượu giữa các chai vàng cùng loại không đồng đều màu in bao bì thiếu sắc sảo, vỏ, nắp và nút chai không vừa vặn hoặc trầy xước... thì bạn nên cân nhắc. 

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại vang đã và đang sử dụng giải pháp truy xuất nguồn gốc thông qua mã QR Code thông minh, một ứng dụng tân tiến giúp tìm hiểu được thông tin sản phẩm của công ty SmartLife. Đây là một giải pháp toàn diện giúp người tiêu dùng truy xuất được thông tin từ sản xuất, nguyên liệu, vận chuyển, giá cả cho đến việc chống hàng giả hàng nhái. Để chọn được loại vang như ý và đảm bảo, bạn hãy lưu ý đến cả nguồn gốc của sản phẩm nữa nhé.

Bảo quản đúng cách

Bên cạnh việc thưởng thức ra sao, người tiêu dùng nên để ý cách bảo quản, rượu vang cần được bảo quản đúng cách để không làm mất đi hương vị cũng như đảm bảo chất lượng. Nếu mở mà dùng chưa hết chai, gia đình có thể cất phần còn lại trong tủ rượu chuyên dụng. Loại tủ này có nhiệt độ, độ ẩm tương tự như môi trường hầm rượu, giúp vang không bị hỏng và nhạt đi. Còn nếu không, hãy cất vào tủ lạnh và để ý từng điều kiện bảo quản của loại vang khác nhau. Vang đỏ nên bảo quản ở 15-18 độ C, vang trắng là 12-15 độ C, ngoài ra nên đặt chai nằm ngang để bảo quản được vang tốt nhất.